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接近清明節的這個時候
是梅子收成的產季
去年的這個季節裡
我們第一次自己製作了梅子酵素
因為,之前曾經用買的買過日本製作的果菜酵素
對於身體和腸胃道的保健都很好
但是,因為價格較為昂貴
喝過幾瓶之後突然有了想自己試試的想法
經過查詢許多的水果都有豐富的酵素
梅子也是其中一種
去年製作的梅子酵素
風味口感都令人滿意...^_^
今年再度去購買青梅
準備製作新的梅子酵素囉!!
雖然,自己DIY得花許多的時間
光是洗這麼多的梅子
要用乾淨的牙刷一顆顆的清洗
清洗完之後還得將表面的水分吹乾
這些好命的梅子就開始吹著電風扇
慢慢的...慢慢的將水分吹乾
才能繼續進行下一步驟
雖然辛苦,可是成果總是令人感到滿足...
去年製作的酵素成果
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