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前些日子吃過同事試的小黃瓜製品
心想~~~
哪天我也來試試看好了
現在的小黃瓜價格也正便宜
可以好好利用一下
昨天突然想到
剛好也有前天買的小黃瓜
於是決定將買的六根小黃瓜拿來試驗一下
小黃瓜製品初體驗
第一次實驗
花了大約40分鐘的時間
終於完成....
雖然,覺得顏色好像重一點
還好味道並沒有很鹹
把它吹凉裝瓶倒入醬汁冰起來準備放上一晚
今天再來嚐嚐放了一天之後的味道
滿期待的說~~~~^_^
做法:
1.將約六根小黃瓜洗淨,切成適當大小備用
2.鍋裡倒入適量醬油.白醋.糖.水和少許米酒
(適量是因為每個人口味不同,煮滾之後可試自己最喜愛的味道作微調)
3.醬汁煮滾之後放入小黃瓜,再次煮滾一會後撈出,吹凉,再重複2次這步驟
4.最後一次將煮好之小黃瓜吹凉即可裝入玻璃瓶,再將醬汁倒入放置一晚入味,即可食用
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