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228紀念日放假的今天
答應媽媽煮給她嚐嚐的薑汁燒肉
反正沒安排什麼節目在家休息
就今天來試試
因為之前到日式料理店吃的薑汁燒肉
口味都酸酸甜甜,也不知是否有其他版本
所以,就照酸甜口味試一下煮法
酸甜酸甜的應該還滿好下飯
為了不讓肥肥的五花肉顯得太油膩
就多放些蔬菜,於是切了一顆大大的洋蔥
剛開始炒時還覺得真是滿多,還好洋蔥軟化之後就變得較少
將材料一一加入後,模樣還可以
至少不會在媽媽那高手面前漏氣.....哈
最後,盛上飯後再舖上主菜
特別準備的薑汁燒肉飯上桌囉!!
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